Simpan Resep Masakan Anda pada CookPad.COM dan Bagian Agar Bermanfaat

Umumnya kita mempunyai koleksi resep masakan yang bisa berwujud buku. Jaman modern sekarang kita bisa browsing di internet untuk mendapatkan resep masakan pilihan kita. Namun ternyata ada sebuah portal di internet yang menyediakan ruang khusus untuk menampung resep masakan kiriman pembaca secara online. Pembaca bisa mensubmit sendiri resep yang dimilikinya ke portal ini. Untuk bisa mengirimkan resep maka pembaca harus terdaftar terlebih dahulu. Caranya bisa mendaftar dengan email atau dengan menggunakan akun gmail dan facebook. Tentu saja untuk mendaftar dengan akun sendiri kita harus mengisi form yang disediakan. Namun jika anda menggunakan akun facebook atau gmail maka anda tinggal klik saja dan profil anda sudah termuat pada sistem.
Untuk memuat resep anda, anda harus mengetikkan judul masakan dan kemudian memasukkan gambar dan cara mengolahnya satu demi satu. DIbagian bawah juga akan diminta untuk dimasukkan waktu pengerjaan, Untuk berapa orang dan sebagainya. Jika anda kosongkan maka akan dianggap default. Pada bagian wall kita akan bisa mendapati resep - resep teman teman kita yang sudah ada sebelumnya. Namun pada menu pribadi hanya resep kita saja yang akan tampil. Secara umum portal ini sangat bermanfaat untuk menyimpan dan membagikan kepada siapapun yang bersifat publik di internet. Disana juga terdapat statistik resep kita.

Ternyata Lombok Bisa Mencegah Kolesterol

Cabai atau dalam bahasa Jawa disebut dengan lombok adalah termasuk buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum yang selalu hadir menemani berbagai jenis masakan, khususnya sayur.

Cabai (Capsicum annum L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan mempunyai banyak manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Selain itu kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada cabai dapat memenuhi kebutuhan harian setiap orang, namun harus dikonsumsi secukupnya untuk menghindari nyeri lambung.

Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia. Cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker. Beberapa manfaat cabai di antaranya:

1. Membantu melegakan pernapasan
Rasa pedas dan panas pada cabai bisa merangsang sekresi (cairan dalam saluran pernapasan) untuk membersihkan hidung yang tersumbat dan sinus. Konsumsi cabai merah akan membersihkan lendir dari hidung dan paru-paru.

2. Baik untuk kesehatan jantung
Cabai merah terbukti mampu menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, cabai akan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melarutkan fibrin, yaitu zat esensial untuk pembentukan pembekuan darah. Sehingga, sistem peredaran darah dan jantung menjadi lebih sehat.

3. Menjaga berat badan
Rasa panas di tubuh saat kita makan cabai merah adalah satu bukti bahwa cabai merah memiliki efek termogenik atau memproduksi panas di dalam tubuh, sebuah efek yang sama dengan olahraga. Selain itu, cabai merah juga membantu mempercepat proses pencernaan dan metabolisme tubuh.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C pada cabai berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, perpaduan vitamin A, vitamin B dan vitamin C pada cabai merah akan membantu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit. Misalnya saja flu, batuk dan pilek. Vitamin A bisa menangkal infeksi misalnya saja pada saluran hidung, paru-paru, sayuran kandung kemih, dan saluran pencernaan.

5. Melawan radang
Kandungan zat kapsaisin pada cabai merah diketahui mampu menghambat neuropeptida yang bertanggung jawab pada proses peradangan. Salep atau krim yang mengandung kapsaisin juga banyak digunakan untuk mengobati nyeri rematik atau nyeri sendi.

6. Mencegah kanker
Selain ampuh melawan radang, kapsaisin pada cabai juga bisa mencegah penyebaran sel-sel kanker prostat, demikian hasil dari penelitian yang dilakukan oleh Cancer Research yang dilansir whfoods. Akan tetapi, satu hal yang harus Anda waspadai adalah bahwa terlalu banyak mengonsumsi cabai justru bisa menaikkan risiko kanker perut, jadi berhati-hatilah. manfaatnya.com

Makan Tidak Teratur Memicu Magh

Sakit perut yang satu ini, diakibatkan karena kelebihan asam  yang diproduksi oleh lambung. Dalam kondisi normal, asam dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu pencernaan dalam mengolah makanan yang masuk ke dalam tubuh. Namun apabila terjadi kelebihan produksi asam di lambung dapat menyebabkan iritasi di selaput lendir lambung dan muncullah penyakit ini. Beberapa gejala penderita sakit maag adalah kondisi tidak nyaman pada perut seperti mual, muntah, perut kembung, sendawa, atau merasa terbakar di bagian ulu hati. Sakit maag bersifat akut dan kronis. dapat muncul secara mendadak dan dalam waktu relatif lama.
Penyebab Kelebihan produksi asam lambung atau berarti penyebab maag diantaranya biasanya karena pola makan yang tidak sehat atau tidak teratur, terlalu pedas dan berminyak, merokok, konsumsi minuman kopi/alcohol dan stress berlebihan.
Namun jika ditilik dari segi kesehatan, iritasi pada lambung dapat disebabkan pula oleh bakteri Helicobacter pylori. Bakteri yang mampu bertahan hidup dan berkembang biak pada kondisi asam.inilah yang mengiritasi dinding lambung hingga menyebabkan luka dalam lambung.
Untuk mengatasi penyakit maag, selain dengan menghindari penyebab maag, anda juga dapat mencoba pengobatan alami dengan menggunakan kunyit, atau juga memanfaatkan khasiat Sea Cucumber (teripang)

Mentatasi Luka Bakar Dengan Odol

Sudah menjadi kebiasaan di masyarakat jika ada anggota badan melepuh karena tersiram air atauminyakpanas, maka orang tersebut langsung mengolesi lukabakar tersebut dengan odol alias pasta gigi. Padahal cara ini ternyata kurang tepat karena justru bisa membuat luka semakin parah. Lalu bagaimana cara yang tepat untuk menangani lukabakar?
Berikut penuturan dr Vera Ikasari, SpBP, spelialis bedah plastik dari RSU Bunda seperti dikutip detik.com. Untuk luka bakar ringan, pertolongan pertamanya ya itu diguyur air yang mengalir dari kran selama 30-40 menit. Jangan diberi odol, tepung, kecap, mentega. Paling bagus diberies," jelasnya, saat ditemui dalam acara Media Gathering Peluncuran Wound Care, di RSU Bunda, Menteng, Jakarta, Jumat (22/11/2013).
Menurutdr Vera, kandungan zat di dalam odol seperti pemutih dan pewarna, justru malah bisa memperparah luka dan memicu timbulkan infeksi. Selain itu mengolesi pasta gigi atau mentega pada luka bakar bisa menghambat proses penyembuhan karena odol menutupi kulit dan menghambat cairan yang akan keluar dari dalam tubuh. .
Mengguyur dengan air mengalir atau air es adalah cara terbaik untuk pertolongan pertama pada luka bakar ringan. Dengan guyuran air kran atau es yang mengalir dimaksudkan agar suhu air selalu konstan, tidak mengikuti suhu tubuh. Tujuannya, agar panas tidak masuk dan menjalar kejaringan yang lebih dalam.

Botol Plastik Beracun

Untuk para wanita, air dalam botol plastik di mobil Anda, sangatlah berbahaya!!!!Dengan cara inilah Sheryl Crow mengalami kanker payudara. Dia tampil di acara Ellen show dan mengatakan hal yg sama persis.Hal ini telah diidentifikasikan sebagai penyebab paling utama pada kanker payudara, terutama di Australia.
Seorang teman yg ibunya didiagnosa mengidap kanker payudara baru2 ini.Dokter berkata: "Wanita tidak boleh meminum minuman yg sudah lama berada di dalam mobil."Dokter berkata bahwa hawa panas yg memanaskan bahan plastik dalam botol memiliki bahan kimia tertentu yg dapat menyebabkan kanker payudara. Jadi tolong berhati-hatilah dan jangan minum air dalam botol plastik TIPE APAPUN yg sudah ditinggalkan di dalam mobil, dan kirimkan ke teman2 wanita Anda.Informasi seperti ini sangatlah kita perlukan dan kita harus berhati-hati, dan mungkin akan menyelamatkan hidup kita.Hawa panas dapat menyebabkan toksin/racun dari plastik menjadi bocor dan bercampur dengan air dan mereka telah menemukan racun ini pada jaringan payudara.Sebisa mungkin gunakan gelas stainless steel atau botol kaca.Tidak hanya di mobil. Di rumah, jgn biasakan air panas di wadah plastik.Biarlah semua orang yg mempunyai istri atau teman wanita atau anak perempuan mengetahui ini semua. Diterjemahkan dari English version: WARN YOUR WIVES/GIRLFRIENDS AND DAUGHTERS(source: [hypno-birthing] Important message re: bottled water)Semoga bermanfaat. Aamiin

Membedakan Beras Plastik dan Asli

Akhir - akhir ini banyak sekali bermunculan beras palsu yang berbahan baku plastik. Tentu saja hal ini sangat meresahkan warga. Bagaimana cara membedakan anatara beras asli dan beras yang berbahan baku plastik?
1. Beras Asli memiliki guratan karena bekas sekam sedangkan beras plastik berbentuk lonjong dan tidak memiliki guratan.
2. Beras asli memiliki warna putih disetiap ujungnya sedangkan beras plastik tidak ada warna putih tersebut
3. Beras plastik jika direndam dalam air maka akan menjadi lembek dan air bekas rendamannya akan berwarna putih sedangkan beras plastik jika direndam tidak akan menyatu
4. Jika dipatahkan maka bulir beras akan menggembung dan hanya akan terbagi menjadi 2 bagian saja sedangkan beras plastik bentuknya melengkung dan jika dipatahkan akan menjadi patahan kecil kecil.

Disamping perbedaan tadi beras plastik bahan bakunya terbuat dari bahan yang sama dengan yang digunakan untuk membuat pipa dan kabel. Dampaknya bagi kesehatan adalah akan menyebabkan menjadi mual, muntah dan menjadi diare, iritasi pada saluran pencernaan dan yang paling parah akan menyebabkan kemandulan pada pria dan akan menyebabkan kondisi serius pada janin bagi wanita.

Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Jika anda pernah merasakan bawang putih tentu saja rasanya akan getirr. Namun bumbu masak di dapur yang merupakan umbi umbian ini menurut sebuah penelitian ternyata bisa mencegah kanker. Apa manfaatnya untuk kesehatan ?
1. Senyawa Allicin Yang Bisa Digunakan Untuk Obat
Bawang putih mengandung allicin yang bisa bermanfaat sebagai fungsi obat. Bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur yang disebut Allicin yang banyak diyakini sangat besar peranannya dan bermanfaat untuk kesehatan. Bawang putih sudah digunakan sejak Mesir kuno. Zat allicin merupakan zat yang berfungsi sebagai anti bakteri. Selain itu Allicin juga bermanfaat untuk Menurunkan berat badan, Mengencerkan darah, Mencegah hipertensi, Zat anti kanker, Antioksidan Dan anti anti mikroba / bakteri.
2. Herbal Anti Kanker
Didalam bawang putih mempunyai Kandungan sulfida alil dan terdapat dalam bawang putih yang menyebabkannya sebagai herbal anti kanker. Dari berbagai temuan para peneliti adalah kandungan PhIP, salah satu bentuk dari amina heterosiklik (HCA) yang merupakan zat yang dapat memicu kanker payudara bagi perempuan. Dari berbagai penelitian yang dilakukan zat diallyl sulfida yang terdapat dalam bawang putih mampu menghambat pertumbuhan dan transformasi PhIP menjadi karsinogen yang pada akhirnya dapat menyebabkan kanker payudara. Dalam kandungan bawang putih memiliki zat anti kanker yang efektif untuk mencegah pertumbuhan sel dari berbagai jenis kanker yang berbahaya bagi anda.
3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Telah banyak riset yang mengeluarkan fakta bahwa bawang putih efektif menurunkan tekanan darah tinggi sekitar 7-8%. Bahkan efek dari bawang putih ini dapat menurunkan tekanan darah pada orang normal. Sebagian besar penelitian menggunakan bubuk bawang putih tertentu.
4. Kaya Akan Nutrisi dan Rendah Kalori
Bawang putih merupakan salah satu herbal yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik dan di butuhkan oleh tubuh. Bawang putih sangat tinggi kandungan vitamin C dan Kalsium serta zat besi. Setiap bawang putih per 136 Gr bawang putih maka mengandung Vitamin C untuk Memenuhi 71 % kebutuhan harian, Kalsium untuk Memenuhi 25 % kebutuhan harian, Besi untuk Memenuhi 13 % kebutuhan harian, Karbohidrat (45 gr) untuk 15 % kebutuhan harian dan Serat (3 g) untuk memenuhi 11 % kebutuhan harian.
Nutrisi yang terdapat dalam kandungan bawang putih ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, namun uniknya ia tidak mengandung zat atau nutrisi yang mungkin berbahaya bagi tubuh jika terlalu besar seperti lemak jenuh dan kalori.Herbal ini dipastikan dapat membantu menunjang kesehatan tubuh dan menjadikan kita bebas dari berbagai penyakit berbahaya.
5. Sumber Antivirus/anti bakteri/ Antioksidan Yang sangat Ampuh
Khasiat paling populer dari bawang putih adalah sumber antioksidan yang sangat kaya dan tentunya dibutuhkan oleh tubuh. Bukan hanya untuk mencegah, bawang putih juga dikenal sebagai anti virus dan bakteri, zat yang terkandung dalam bawang putih ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri, jamur, ragi dan virus serta cacing dalam tubuh.

Manfaat Tahu dan Tempe Untuk Kesehatan

Manfaat tempe dan tahu untuk kesehatan ternyata sangat banyak. Tempe dan tahu bukan hanya makanan yang enak dan dapat membuat Anda kenyang. Kedua makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan.

Bahkan manfaatnya tidak hanya satu ataupun dua saja, manfaatnya cukup banyak. Seperti yang Anda tahu, tahu dan tempe merupakan makanan yang sering dijadikan lauk. Keduanya dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak dan juga lezat.

Dibandingkan harus mengonsumsi daging setiap hari, konsumsi tempe dan tahu setiap hari lebih bagus. Kedua makanan ini merupakan sumber protein dan juga probiotik yang baik untuk kesehatan. Lalu, apa saja manfaat tempe dan tahu bagi kesehatan?
Source: liputan6.com

Jika anda sering sakit perut maka anda mungkin perlu merubah pola anda seperti berikut

1. Perbaiki pola makan dan pola hidup Anda
2. Kurangi komsumsi makanan pedas/alkohol/kafein
3. Banyak minum air putih
4. Olah raga yang teratur
5. Jangan stress ( rileks saat bekerja )
6. Komsumsi obat-obatan yang Natural/alami, yang legal dan terdaftar di badan kesehatan.
7. Konsultasi dengan dokter

Algyrogel, Tingkatkan Biokompatibilitas Tulang Buatan

Prevalensi osteoporosis dan cacat tulang di Indonesia maupun dunia meningkat setiap tahunnya. Sebanyak 38,2 persen penduduk dunia mengalami patah tulang. Hal ini ternyata diikuti oleh meningkatnya kejadian efek samping inkompatibilitas tulang buatan dengan tubuh. Untuk itu diperlukan zat yang dapat meningkatkan biokompatibilitas tulang buatan dengan tubuh seperti hydrogel berbasis alginat atau Algyrogel.
Adalah lima mahasiswa UGM, yaitu Stefany Elan, Hardono Jaya, Mahadna, Astamurtiningrum dan Pramana Panaya berhasil mengembangkan penelitian tentang Algyrogel. Dibawah bimbingan Dr.drg. Juni  Handayani, M.Kes penelitian berjudul Algyrogel Evaluasi Biologis Hidrogel Baru Berbasis Algnat Sebagai Agen Osteokonduktor Tulang Sintetis Dengan Penambahan Ce (111) (Kajian Uji Sitotoksisitas Sel Fibroglas) ini telah dipresentasikan pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke-27 di UNDIP, Semarang untuk PKM-Penelitian.
Menurut penuturan salah satu anggota tim Fany selama ini jika seseorang mengalami patah tulang biasanya akan diberikan graft atau bahan pengganti tulang. Namun, belum tentu graft tersebut sesuai (kompatibel) dengan tubuh.
“Algyrogel ini lebih kompatibel sehingga ke depan terbuka untuk terus dikembangkan,” papar Fany, Rabu (27/8).
Ia menambahkan Algyrogel bersama Hydroxyapatite (HA) akan menghasilkan bahan pengganti tulang sintetis sediaan injeksi (IBS). Yang membedakan dengan penelitian lainnya IBS tersebut adalah gabungan dari Algyrogel dengan HA sintetis bovine yang diperoleh dari tulang sapi.
“IBS-nya steril, siap pakai dan mudah dalam aplikasi. Gel yang masuk rongga-rongga tulang patah ini memacu proliferasi dan diferensiasi sel tulang,” katanya.
Sementara itu menurut drg. Juni Handayani karya ini telah diteliti hingga uji sitotoksisitas. Dari uji sitotoksisitas ini terlihat bahwa Algyrogel punya sitotoksisitas yang rendah pada sel fibroblas dan sangat berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk hidrogel yang aman dan bermanfaat bagi masyarakat.
“Bahan dasarnya ini dari ganggang laut sehingga mudah diperoleh dan murah,” tutur Juni.
Keunggulan Algyrogel menurut Juni selain bikompatibilitasnya tinggi tanpa efek samping terhadap tubuh, bahannya mudah diperoleh yaitu alginat. Selain itu, Algyrogel menggunakan inovasi baru IBS (Injectable Bone Substitute) dari Bovine tulang sapi sehingga ikut meningkatkan nilai guna tulang sapi. (Humas UGM/Satria-Budi H)

Kadar Gula Darah Bisa dianitisipasi dengan olahraga dan pola hidup

Jika anda melakukan tes kandungan gula darah anda diatas 200 maka ini adalah gejala yang kurang baik. Beberapa penyebab gula darah yang tinggi adalah mengendapnya gula dalam darah karena kurangnya gerak dan olahraga. Pola makan yang tidak teratur juga bisa memicu naiknya gula darah. Disisi lain obesitas juga hampir identik dengan gula tinggi walaupun tidak selalu benar.  Faktor genetik merupakan faktor dominan. Biasanya menurunnya gula darah terhadap anak bersifat menyilang, kalau ibu yang kena maka anak laki - laki berpotensi terkena juga dan sebaliknya. Efek kimiawi obat - obatan juga bisa memicu naiknya gula darah. Maka sangat dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi sembarang obat.
Mengatur pola hidup dan pola makan merupakan cara terbaik untuk mengurangi kadar gula didalam darah. drg Sutarjo Direktur Rumah Sakit dr Muwardi Solo mengingatkan untuk mengingat 3J yaitu Jumlah Kalori, Jenisnya dan Jadwalnya. Sutarjo juga sangat menekankan kita untuk bergerak sehari minimal 30 menit. Atau 10.000 langkah perhari maka kita akan bisa mengendalikan kadar gula darah. Namun jika masih ada masalah gula darah maka kontrol dan sebagainya, Rumah Sakit dr Muwardi siap melayani masyarakat. Punya duit nggak punya duit ke Muwardi saja katanya untuk tetap harus sehat sapai tua dan meninggal harus tetap sehat tambahnya. #Eka

Acid Reflux Membuat Asam Lambung Naik

Acid Reflux dapat disebut juga penyakit asam lambung, yaitu kondisi dimana zat asam yang berada di lambung mengalir kembali ke kerongkongan. Gejala yang ditimbulkan diantaranya rasa sakit atau panas seperti terbakar di bagian bawah tulang dada dan kondisi akan semakin memburuk saat penderita selesai makan atau saat berbaring. Penyakit ini mirip dengan maag, untuk itu cara mengatasinya dapat dicoba kunyit ataupun teripang juga dapat mengonsumsi obat yang bisa mengurangi produksi asam lambung tentunya sesuai resep dokter.
Resep kunyit untuk asam lambung adalah parutan kunyit sebesar ibu jari dicuci bersih, diberikan sedikit air, lalu diperas. Air perasan ini diminum 2 kali sehari, pagi sebelum makan dan malam sebelum tidur.